| Брокколи, цветы, сырая | 250 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 150 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.1% | 1490 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12% | 1000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2690 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 9.2% | 1320 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 13.3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 63.52 мг | 500 мг | 12.7% | 15.3% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 15.8% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.491 мкг | 400 мкг | 9.1% | 11% | 1096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 9.3% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.33 мг | 90 мг | 49.3% | 59.4% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 6.1% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9036 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.479 мкг | 50 мкг | 11% | 13.3% | 913 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3425 мг | 20 мг | 6.7% | 8.1% | 1490 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.36 мг | 2500 мг | 9.1% | 11% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 69.09 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.3% | 1447 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 5.5% | 2166 г |
| Натрий, Na | 57.32 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.3% | 2268 г |
| Сера, S | 62.11 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.5% | 1610 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 15.1% | 799 г |
| Хлор, Cl | 66.45 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.5% | 3461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 6.7% | 1779 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 5.7% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 2.491 мкг | 10 мкг | 24.9% | 30% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 7% | 1720 г |
| Медь, Cu | 43.42 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 5.2% | 2303 г |
| Молибден, Mo | 2.774 мкг | 70 мкг | 4% | 4.8% | 2523 г |
| Олово, Sn | 3.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.932 мкг | 55 мкг | 16.2% | 19.5% | 616 г |
| Стронций, Sr | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22087 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.5% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.554 мг | 12 мг | 4.6% | 5.5% | 2166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.149 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.839 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с брокколи в духовке составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».