| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус | 1 tbsp |
| Ряженка 2,5% жирности (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14.7% | 531 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.3% | 1471 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 2.7% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 53.82 мг | 500 мг | 10.8% | 8.4% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 14.5% | 536 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 18.4% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.48 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.175 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.5% | 1714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 4.1% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 1.367 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3658 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6554 мг | 20 мг | 23.3% | 18.2% | 430 г |
| Ниацин | 5.953 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.17 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.8% | 793 г |
| Кальций, Ca | 45.04 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.5% | 2220 г |
| Кремний, Si | 0.357 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8403 г |
| Магний, Mg | 59.69 мг | 400 мг | 14.9% | 11.6% | 670 г |
| Натрий, Na | 298.55 мг | 1300 мг | 23% | 18% | 435 г |
| Сера, S | 144.9 мг | 1000 мг | 14.5% | 11.3% | 690 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 13.1% | 595 г |
| Хлор, Cl | 90.26 мг | 2300 мг | 3.9% | 3% | 2548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 5% | 1558 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 7.855 мкг | 10 мкг | 78.6% | 61.4% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0925 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2162 г |
| Медь, Cu | 99.79 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.8% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 9.989 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11.2% | 701 г |
| Никель, Ni | 0.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.106 мкг | 55 мкг | 18.4% | 14.4% | 544 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.12 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4390 г |
| Хром, Cr | 13.97 мкг | 50 мкг | 27.9% | 21.8% | 358 г |
| Цинк, Zn | 1.0777 мг | 12 мг | 9% | 7% | 1113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.766 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 1.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.154 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.459 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | min 16.8 г | 11% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка тушеная в ряженке составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».