| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Цветная капуста (Припускание) | 350 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2140 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 8.5% | 1490 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.3% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 20.3% | 625 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 5.6% | 2267 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 11.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 79.21 мг | 500 мг | 15.8% | 20.1% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.992 мг | 5 мг | 19.8% | 25.2% | 504 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 10.4% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.2 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.5% | 2326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.5 мг | 90 мг | 27.2% | 34.6% | 367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.9% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 2.7% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 4.356 мкг | 50 мкг | 8.7% | 11.1% | 1148 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 15.5% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7726 мг | 20 мг | 8.9% | 11.3% | 1128 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.1% | 971 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2765 г |
| Кремний, Si | 20.24 мг | 30 мг | 67.5% | 85.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 28.4 мг | 400 мг | 7.1% | 9% | 1408 г |
| Натрий, Na | 28.8 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.8% | 4514 г |
| Сера, S | 52.2 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.6% | 1916 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 16.6% | 761 г |
| Хлор, Cl | 22.29 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 10319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 524.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 460 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.047 мг | 18 мг | 11.4% | 14.5% | 879 г |
| Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.2% | 3006 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 18.2% | 700 г |
| Марганец, Mn | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 28% | 456 г |
| Медь, Cu | 93.98 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.9% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 8.217 мкг | 70 мкг | 11.7% | 14.9% | 852 г |
| Никель, Ni | 8.142 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.002 мкг | 55 мкг | 10.9% | 13.9% | 916 г |
| Фтор, F | 8.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45558 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.1% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.6884 мг | 12 мг | 5.7% | 7.2% | 1743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из цветной капусты составляет 78,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».