| Фасоль, зерно | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.9% | 685 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.5% | 1931 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 5.7% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 22.4% | 303 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.8% | 8036 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 10.8% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 12.1% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 57.97 мг | 500 мг | 11.6% | 7.9% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.602 мг | 5 мг | 32% | 21.7% | 312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 12.5% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.301 мкг | 400 мкг | 10.1% | 6.8% | 993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.8% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 2.5% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 11.042 мкг | 50 мкг | 22.1% | 15% | 453 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6421 мг | 20 мг | 28.2% | 19.1% | 354 г |
| Ниацин | 4.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 746.99 мг | 2500 мг | 29.9% | 20.3% | 335 г |
| Кальций, Ca | 72.57 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.9% | 1378 г |
| Кремний, Si | 36.414 мг | 30 мг | 121.4% | 82.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 50.6 мг | 400 мг | 12.7% | 8.6% | 791 г |
| Натрий, Na | 25.76 мг | 1300 мг | 2% | 1.4% | 5047 г |
| Сера, S | 80 мг | 1000 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Фосфор, P | 269.3 мг | 800 мг | 33.7% | 22.8% | 297 г |
| Хлор, Cl | 46.58 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 4938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 503.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.445 мг | 18 мг | 13.6% | 9.2% | 736 г |
| Йод, I | 19.44 мкг | 150 мкг | 13% | 8.8% | 772 г |
| Кобальт, Co | 17.677 мкг | 10 мкг | 176.8% | 119.9% | 57 г |
| Литий, Li | 1.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5907 мг | 2 мг | 29.5% | 20% | 339 г |
| Медь, Cu | 581.5 мкг | 1000 мкг | 58.2% | 39.5% | 172 г |
| Молибден, Mo | 17.391 мкг | 70 мкг | 24.8% | 16.8% | 403 г |
| Никель, Ni | 65.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.97 мкг | 55 мкг | 52.7% | 35.7% | 190 г |
| Стронций, Sr | 18.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 91.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14482 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 16.3% | 417 г |
| Цинк, Zn | 1.4535 мг | 12 мг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| Цирконий, Zr | 6.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.925 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из фасоли с грибами составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».