| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 100 г |
| Кальмар (Тушение) | 500 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 200 г |
| Зира, семена | 1 tsp, whole |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 16.5% | 442 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 4.2% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 12.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3418 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.6% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.5% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 51.67 мг | 500 мг | 10.3% | 7.5% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 8.2% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 6.7% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.02 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.9% | 1903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.089 мкг | 3 мкг | 36.3% | 26.6% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.557 мг | 15 мг | 10.4% | 7.6% | 963 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8115 мг | 20 мг | 29.1% | 21.3% | 344 г |
| Ниацин | 1.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.04 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.5% | 862 г |
| Кальций, Ca | 65.58 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.8% | 1525 г |
| Магний, Mg | 91 мг | 400 мг | 22.8% | 16.7% | 440 г |
| Натрий, Na | 78.46 мг | 1300 мг | 6% | 4.4% | 1657 г |
| Сера, S | 155.94 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.4% | 641 г |
| Фосфор, P | 280.3 мг | 800 мг | 35% | 25.6% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 5.1% | 1455 г |
| Йод, I | 96.07 мкг | 150 мкг | 64% | 46.9% | 156 г |
| Кобальт, Co | 62.918 мкг | 10 мкг | 629.2% | 460.6% | 16 г |
| Марганец, Mn | 0.3189 мг | 2 мг | 15.9% | 11.6% | 627 г |
| Медь, Cu | 1106.8 мкг | 1000 мкг | 110.7% | 81% | 90 г |
| Молибден, Mo | 13.246 мкг | 70 мкг | 18.9% | 13.8% | 528 г |
| Никель, Ni | 7.285 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.399 мкг | 55 мкг | 48% | 35.1% | 208 г |
| Цинк, Zn | 2.2614 мг | 12 мг | 18.8% | 13.8% | 531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.546 г | ~ | |||
| Лизин | 1.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.949 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 40.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.153 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.393 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Дикий рис с кальмаром составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».