Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовый блин

Рисовая мука, белая 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.9% 1056 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.2% 1191 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.1% 1023 г
Углеводы (общие) 19.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 5.6% 1100 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.9% 783 г
Витамин В4, холин 91.98 мг 500 мг 18.4% 11.4% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 10.2% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 5.592 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7153 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 8.1% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 4.3% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7075 г
Витамин Н, биотин 8.354 мкг 50 мкг 16.7% 10.4% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2343 мг 20 мг 11.2% 6.9% 895 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.51 мг 2500 мг 5.9% 3.7% 1706 г
Кальций, Ca 85.59 мг 1000 мг 8.6% 5.3% 1168 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 3% 2045 г
Натрий, Na 72.31 мг 1300 мг 5.6% 3.5% 1798 г
Сера, S 88.05 мг 1000 мг 8.8% 5.5% 1136 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 10.5% 590 г
Хлор, Cl 113.91 мг 2300 мг 5% 3.1% 2019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1885 г
Йод, I 8.22 мкг 150 мкг 5.5% 3.4% 1825 г
Кобальт, Co 3.723 мкг 10 мкг 37.2% 23.1% 269 г
Марганец, Mn 0.2968 мг 2 мг 14.8% 9.2% 674 г
Медь, Cu 64.83 мкг 1000 мкг 6.5% 4% 1542 г
Молибден, Mo 4.734 мкг 70 мкг 6.8% 4.2% 1479 г
Олово, Sn 7.23 мкг ~
Селен, Se 13.913 мкг 55 мкг 25.3% 15.7% 395 г
Стронций, Sr 9.46 мкг ~
Фтор, F 29.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13784 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2075 г
Цинк, Zn 0.7856 мг 12 мг 6.5% 4% 1527 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.836 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.669 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.569 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.892 г min 16.8 г 11.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рисовый блин составляет 161,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (161.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».