Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли (gofry). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли (gofry)

Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Яйцо куриное 110 г
Масло подсолнечное Олейна без запаха 60 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли (gofry)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.2 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.2% 884 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7.8% 475 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 5.5% 672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 2.2% 1705 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 3.4% 1091 г
Витамин В4, холин 52.55 мг 500 мг 10.5% 3.9% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 3.3% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.36 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9174 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 4.2% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.4% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.755 мг 15 мг 38.4% 14.2% 261 г
Витамин Н, биотин 5.096 мкг 50 мкг 10.2% 3.8% 981 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0613 мг 20 мг 5.3% 2% 1884 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.9 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2120 г
Кальций, Ca 88.1 мг 1000 мг 8.8% 3.2% 1135 г
Магний, Mg 11.09 мг 400 мг 2.8% 1% 3607 г
Натрий, Na 53 мг 1300 мг 4.1% 1.5% 2453 г
Сера, S 45.15 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2215 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 4.1% 907 г
Хлор, Cl 96.21 мг 2300 мг 4.2% 1.5% 2391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 0.9% 4119 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 2.2% 1680 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 7.4% 500 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.1% 24096 г
Медь, Cu 20.17 мкг 1000 мкг 2% 0.7% 4958 г
Молибден, Mo 4.213 мкг 70 мкг 6% 2.2% 1662 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 5.836 мкг 55 мкг 10.6% 3.9% 942 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 21.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18692 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.4295 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2794 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.236 г min 16.8 г 7.4% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вафли (gofry) составляет 271,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».