| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 2 Штука |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яблоко | 150 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 100 г |
| Чеснок | 8 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1392 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 14.5% | 567 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.4% | 982 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5128.4 мкг | 900 мкг | 569.8% | 470.9% | 18 г |
| Ретинол | 5.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 13.5% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.15 мг | 1.8 мг | 63.9% | 52.8% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 132.86 мг | 500 мг | 26.6% | 22% | 376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.357 мг | 5 мг | 67.1% | 55.5% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 18.9% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.796 мкг | 400 мкг | 21.7% | 17.9% | 461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.349 мкг | 3 мкг | 278.3% | 230% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.44 мг | 90 мг | 14.9% | 12.3% | 670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.4% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 2.7% | 3036 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.852 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.7% | 1753 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3444 мг | 20 мг | 36.7% | 30.3% | 272 г |
| Ниацин | 5.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.06 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.5% | 969 г |
| Кальций, Ca | 36.89 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2711 г |
| Кремний, Si | 0.757 мг | 30 мг | 2.5% | 2.1% | 3963 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2194 г |
| Натрий, Na | 71.35 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.5% | 1822 г |
| Сера, S | 147.35 мг | 1000 мг | 14.7% | 12.1% | 679 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 18.7% | 443 г |
| Хлор, Cl | 24.06 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.703 мг | 18 мг | 53.9% | 44.5% | 186 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 9.711 мкг | 10 мкг | 97.1% | 80.2% | 103 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1951 мг | 2 мг | 9.8% | 8.1% | 1025 г |
| Медь, Cu | 243.83 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 20.2% | 410 г |
| Молибден, Mo | 30.874 мкг | 70 мкг | 44.1% | 36.4% | 227 г |
| Никель, Ni | 3.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.194 мкг | 55 мкг | 47.6% | 39.3% | 210 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36265 г |
| Хром, Cr | 6.32 мкг | 50 мкг | 12.6% | 10.4% | 791 г |
| Цинк, Zn | 3.7331 мг | 12 мг | 31.1% | 25.7% | 321 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.874 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.473 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 121 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».