| Картофель | 1100 г |
| Шампиньоны | 700 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Перец сладкий красный | 350 г |
| Чеснок | 100 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5% | 3040 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.1% | 2947 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 6.6% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15% | 1000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 7.4% | 2032 г |
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 8% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 13.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 12.63 мг | 500 мг | 2.5% | 3.8% | 3959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 22.1% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 18% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.635 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.6% | 2733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.4% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.76 мг | 90 мг | 48.6% | 73.1% | 206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 3.8% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 4.276 мкг | 50 мкг | 8.6% | 12.9% | 1169 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4626 мг | 20 мг | 12.3% | 18.5% | 812 г |
| Ниацин | 1.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.5 мг | 2500 мг | 16.9% | 25.4% | 592 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5640 г |
| Кремний, Si | 24.564 мг | 30 мг | 81.9% | 123.2% | 122 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 6.5% | 2305 г |
| Натрий, Na | 5.1 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 25490 г |
| Сера, S | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 5% | 2986 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 12.8% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 37.3 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 5.9% | 2546 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 7.8% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 7.372 мкг | 10 мкг | 73.7% | 110.8% | 136 г |
| Литий, Li | 42.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1923 мг | 2 мг | 9.6% | 14.4% | 1040 г |
| Медь, Cu | 215.42 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 32.3% | 464 г |
| Молибден, Mo | 5.544 мкг | 70 мкг | 7.9% | 11.9% | 1263 г |
| Никель, Ni | 3.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 287.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.363 мкг | 55 мкг | 13.4% | 20.2% | 747 г |
| Стронций, Sr | 8.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18265 г |
| Хром, Cr | 9.89 мкг | 50 мкг | 19.8% | 29.8% | 506 г |
| Цинк, Zn | 0.4493 мг | 12 мг | 3.7% | 5.6% | 2671 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность КАРТОШКА-шампинони в духовке 09.04.2022 составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».