Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Рисовая мука, белая 50 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Яблоко (Запекание) 1 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.5% 1727 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.4% 1750 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 6.8% 1135 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3175 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 4.4% 1741 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.4% 1208 г
Витамин В4, холин 51.88 мг 500 мг 10.4% 8.1% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 8.3% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 3.932 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10173 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 6% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин Н, биотин 4.717 мкг 50 мкг 9.4% 7.3% 1060 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4701 мг 20 мг 7.4% 5.7% 1360 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.71 мг 2500 мг 8% 6.2% 1252 г
Кальций, Ca 61.45 мг 1000 мг 6.1% 4.7% 1627 г
Кремний, Si 0.796 мг 30 мг 2.7% 2.1% 3769 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 3.3% 2357 г
Натрий, Na 52.34 мг 1300 мг 4% 3.1% 2484 г
Сера, S 53.11 мг 1000 мг 5.3% 4.1% 1883 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 8.5% 910 г
Хлор, Cl 67.73 мг 2300 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 97.5 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 6.1% 1269 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 3.6% 2174 г
Кобальт, Co 2.462 мкг 10 мкг 24.6% 19.1% 406 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.2395 мг 2 мг 12% 9.3% 835 г
Медь, Cu 88.07 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1135 г
Молибден, Mo 5.234 мкг 70 мкг 7.5% 5.8% 1337 г
Никель, Ni 6.764 мкг ~
Олово, Sn 4.63 мкг ~
Рубидий, Rb 25.1 мкг ~
Селен, Se 8.656 мкг 55 мкг 15.7% 12.2% 635 г
Стронций, Sr 7.4 мкг ~
Фтор, F 20.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19910 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 4.7% 1661 г
Цинк, Zn 0.5448 мг 12 мг 4.5% 3.5% 2203 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 128,8 кКал.

  • Порция = 281 гр (361.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».