| Чавыча | 1000 г |
| Лечо по-Болгарски [Кубаночка] | 360 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Укроп | 30 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
Рыбу очистить от костей и кожицы, порезать ломтиками шириной 1 см, лук и укроп мелко порубить, добавить яйца, перец молотый, лечо (без сока, только перцы и др.овощи в нем) все перемешать и поместить в форму для запекания, запекать в разогретой духовке при 170 гр С, 30 минут. Вкусно в горячем и холодном виде!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.8% | 580 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9% | 949 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2956 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 6% | 1431 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 73.45 мг | 500 мг | 14.7% | 12.6% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 9.8% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 8.4% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.674 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14959 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.864 мкг | 3 мкг | 28.8% | 24.7% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 3.5% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.92 мкг | 10 мкг | 129.2% | 110.9% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 6.7% | 1285 г |
| Витамин Н, биотин | 1.342 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3726 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9901 мг | 20 мг | 35% | 30% | 286 г |
| Ниацин | 4.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.51 мг | 2500 мг | 11% | 9.4% | 907 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 1997 г |
| Натрий, Na | 39.61 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3282 г |
| Сера, S | 142.37 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.2% | 702 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 15.5% | 553 г |
| Хлор, Cl | 117.55 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.4% | 1957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 3.3% | 2663 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 0.944 мкг | 10 мкг | 9.4% | 8.1% | 1059 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4283 г |
| Медь, Cu | 38.37 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.3% | 2606 г |
| Молибден, Mo | 2.974 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.6% | 2354 г |
| Никель, Ni | 4.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.36 мкг | 55 мкг | 46.1% | 39.6% | 217 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 280.1 мкг | 4000 мкг | 7% | 6% | 1428 г |
| Хром, Cr | 35.88 мкг | 50 мкг | 71.8% | 61.6% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.5764 мг | 12 мг | 4.8% | 4.1% | 2082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 85.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из красной рыбы и лечо составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».