| Яйцо куриное (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 103 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.9% | 623 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.8% | 514 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.1% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3403 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.5 мкг | 900 мкг | 21.7% | 12.1% | 460 г |
| Ретинол | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.8% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.396 мг | 1.8 мг | 22% | 12.2% | 455 г |
| Витамин В4, холин | 205.08 мг | 500 мг | 41% | 22.8% | 244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 12.7% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.509 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 8.8% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.732 мкг | 10 мкг | 17.3% | 9.6% | 577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 4.2% | 1336 г |
| Витамин Н, биотин | 17.591 мкг | 50 мкг | 35.2% | 19.6% | 284 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4386 мг | 20 мг | 17.2% | 9.6% | 582 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.22 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.6% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 73.93 мг | 1000 мг | 7.4% | 4.1% | 1353 г |
| Кремний, Si | 0.38 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2768 г |
| Натрий, Na | 122.68 мг | 1300 мг | 9.4% | 5.2% | 1060 г |
| Сера, S | 158.42 мг | 1000 мг | 15.8% | 8.8% | 631 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 13% | 427 г |
| Хлор, Cl | 154.24 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.7% | 1491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.202 мг | 18 мг | 12.2% | 6.8% | 817 г |
| Йод, I | 15.27 мкг | 150 мкг | 10.2% | 5.7% | 982 г |
| Кобальт, Co | 8.623 мкг | 10 мкг | 86.2% | 47.9% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 2.2% | 2522 г |
| Медь, Cu | 81.04 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.5% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 7.283 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.8% | 961 г |
| Никель, Ni | 0.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.502 мкг | 55 мкг | 44.5% | 24.7% | 224 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7683 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.4% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 1.0802 мг | 12 мг | 9% | 5% | 1111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.768 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 448.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.775 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.353 г | min 16.8 г | 25.9% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».