Мой здоровый рацион

Рецепт Филе трески на пару с йогуртовым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе трески на пару с йогуртовым соусом

Треска (Припускание) 200 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Огурец грунтовый 20 г
Соевый соус 10 г
Петрушка свежая 2 г
Розмарин, сушеный 0.1 г
Оливковое масло 10 г
Лаймовый сок, необработанный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе трески на пару с йогуртовым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 16.3% 608 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.6% 1167 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.9% 5389 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин В4, холин 54.48 мг 500 мг 10.9% 10.8% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 5.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.216 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6435 г
Витамин В12, кобаламин 1.206 мкг 3 мкг 40.2% 40% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 3.2% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 3.5% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.14 мг 15 мг 7.6% 7.6% 1316 г
Витамин Н, биотин 7.719 мкг 50 мкг 15.4% 15.3% 648 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 14.2% 698 г
Витамин РР, НЭ 4.0513 мг 20 мг 20.3% 20.2% 494 г
Ниацин 1.521 мг ~
Бетаин 1.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.73 мг 2500 мг 9.4% 9.4% 1065 г
Кальций, Ca 45.02 мг 1000 мг 4.5% 4.5% 2221 г
Кремний, Si 4.431 мг 30 мг 14.8% 14.7% 677 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 6% 1669 г
Натрий, Na 254.19 мг 1300 мг 19.6% 19.5% 511 г
Сера, S 152.34 мг 1000 мг 15.2% 15.1% 656 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 17.2% 579 г
Хлор, Cl 82.68 мг 2300 мг 3.6% 3.6% 2782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 2.7% 3704 г
Йод, I 58.86 мкг 150 мкг 39.2% 39% 255 г
Кобальт, Co 19.098 мкг 10 мкг 191% 190% 52 г
Литий, Li 0.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 4.5% 2235 г
Медь, Cu 116.14 мкг 1000 мкг 11.6% 11.5% 861 г
Молибден, Mo 2.639 мкг 70 мкг 3.8% 3.8% 2653 г
Никель, Ni 3.448 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 15.537 мкг 55 мкг 28.2% 28.1% 354 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 269.11 мкг 4000 мкг 6.7% 6.7% 1486 г
Хром, Cr 21.51 мкг 50 мкг 43% 42.8% 232 г
Цинк, Zn 0.8412 мг 12 мг 7% 7% 1427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.748 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 1.237 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 2.028 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.669 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.024 мг ~
бета Ситостерол 4.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.871 г min 16.8 г 17.1% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.049 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.081 г ~

Энергетическая ценность Филе трески на пару с йогуртовым соусом составляет 100,5 кКал.

  • Порция = 246 гр (247.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».