Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
Сметана 20% жирности (Запекание) | 300 г |
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 300 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 500 г |
Жир кондитерский твердый | 20 г |
Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Подсолнечное масло | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 5.2% | 916 г |
Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 15.6% | 306 г |
Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3309 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 83.3 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.4% | 1080 г |
Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 6.3% | 765 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.5% | 1065 г |
Витамин В4, холин | 73.42 мг | 500 мг | 14.7% | 7% | 681 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 4.5% | 1053 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.4% | 1087 г |
Витамин В9, фолаты | 4.692 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8525 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.539 мкг | 3 мкг | 18% | 8.6% | 557 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 3.8% | 1253 г |
Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2% | 2410 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.128 мг | 15 мг | 7.5% | 3.6% | 1330 г |
гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 5.338 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.1% | 937 г |
Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 14.5% | 330 г |
Витамин РР, НЭ | 1.7542 мг | 20 мг | 8.8% | 4.2% | 1140 г |
Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 163.66 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.1% | 1528 г |
Кальций, Ca | 88.1 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.2% | 1135 г |
Кремний, Si | 8.249 мг | 30 мг | 27.5% | 13.1% | 364 г |
Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2407 г |
Натрий, Na | 196.75 мг | 1300 мг | 15.1% | 7.2% | 661 г |
Сера, S | 124.95 мг | 1000 мг | 12.5% | 6% | 800 г |
Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 7.3% | 651 г |
Хлор, Cl | 297.07 мг | 2300 мг | 12.9% | 6.2% | 774 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 3.2% | 1474 г |
Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.7% | 2742 г |
Кобальт, Co | 5.572 мкг | 10 мкг | 55.7% | 26.6% | 179 г |
Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.4% | 3390 г |
Медь, Cu | 89.42 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.2% | 1118 г |
Молибден, Mo | 7.085 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.8% | 988 г |
Никель, Ni | 5.62 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 9.98 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 5.944 мкг | 55 мкг | 10.8% | 5.2% | 925 г |
Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 32.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12210 г |
Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.2% | 929 г |
Цинк, Zn | 1.2411 мг | 12 мг | 10.3% | 4.9% | 967 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.709 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
Валин | 0.261 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
Лизин | 0.278 г | ~ | |||
Метионин | 0.115 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
Треонин | 0.184 г | ~ | |||
Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.334 г | ~ | |||
Аланин | 0.199 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
Глицин | 0.122 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
Пролин | 0.235 г | ~ | |||
Серин | 0.261 г | ~ | |||
Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 108.32 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 4.533 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.605 г | min 16.8 г | 15.5% | 7.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.482 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 6.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка с фаршем составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».