Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушки с быстрым тестом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушки с быстрым тестом

Тесто быстрое по Похлебкину 650 г
Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки с быстрым тестом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 697 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.3% 655 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.9% 523 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 4.6% 901 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.9% 4457 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 1.9% 2239 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В4, холин 32.27 мг 500 мг 6.5% 2.7% 1549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 23.945 мкг 400 мкг 6% 2.5% 1670 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 6.3% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин Н, биотин 3.751 мкг 50 мкг 7.5% 3.1% 1333 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0291 мг 20 мг 10.1% 4.2% 986 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.36 мг 2500 мг 2.9% 1.2% 3455 г
Кальций, Ca 73.97 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1352 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3643 г
Натрий, Na 73.87 мг 1300 мг 5.7% 2.4% 1760 г
Сера, S 81.9 мг 1000 мг 8.2% 3.4% 1221 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 5.6% 742 г
Хлор, Cl 148.43 мг 2300 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 0.8% 5042 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3580 г
Кобальт, Co 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 3.6% 1140 г
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2137 г
Медь, Cu 43.09 мкг 1000 мкг 4.3% 1.8% 2321 г
Молибден, Mo 4.22 мкг 70 мкг 6% 2.5% 1659 г
Олово, Sn 6.14 мкг ~
Селен, Se 12.545 мкг 55 мкг 22.8% 9.4% 438 г
Стронций, Sr 8.03 мкг ~
Фтор, F 31.46 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12715 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.2613 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4592 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ватрушки с быстрым тестом составляет 241,7 кКал.

  • Порция = 149 гр (360.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».