Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Бульон куриный 1000 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Лапша яичная, приготовленная, с солью 200 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 11.9% 1434 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.9% 4308 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.8% 3532 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.3% 4000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.5% 2640 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.5 мкг 900 мкг 14.2% 24.2% 706 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 25.6% 667 г
Лютеин + Зеаксантин 5.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.7% 2571 г
Витамин В4, холин 20.16 мг 500 мг 4% 6.8% 2480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 8.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 13.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 6.25 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6400 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 2.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 2% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.7% 10135 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 53191 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.1013 мг 20 мг 10.5% 17.9% 952 г
Ниацин 1.438 мг ~
Бетаин 2.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.31 мг 2500 мг 5.2% 8.9% 1919 г
Кальций, Ca 8 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12500 г
Кремний, Si 1.875 мг 30 мг 6.3% 10.8% 1600 г
Магний, Mg 19.13 мг 400 мг 4.8% 8.2% 2091 г
Натрий, Na 119.06 мг 1300 мг 9.2% 15.7% 1092 г
Сера, S 53.99 мг 1000 мг 5.4% 9.2% 1852 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 11.8% 1460 г
Хлор, Cl 15.13 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 15202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 4.4% 3789 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 26.6% 640 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 5.8% 2907 г
Медь, Cu 66.31 мкг 1000 мкг 6.6% 11.3% 1508 г
Молибден, Mo 2.625 мкг 70 мкг 3.8% 6.5% 2667 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 7.25 мкг 55 мкг 13.2% 22.5% 759 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 21.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18493 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 11.8% 1453 г
Цинк, Zn 0.4094 мг 12 мг 3.4% 5.8% 2931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».