| Лук репчатый (Варка без слива) | 110 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Свекла (Тушение) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 8 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Вода | 500 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 10.9% | 2000 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.5% | 3333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2574 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 9.3% | 2332 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 10% | 2155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 3.3% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.42 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3% | 7380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.1% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 7.6% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 11.7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4127 мг | 20 мг | 7.1% | 15.4% | 1416 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.94 мг | 2500 мг | 6.5% | 14.1% | 1544 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6605 г |
| Кремний, Si | 10.091 мг | 30 мг | 33.6% | 73% | 297 г |
| Магний, Mg | 8.97 мг | 400 мг | 2.2% | 4.8% | 4459 г |
| Натрий, Na | 190.77 мг | 1300 мг | 14.7% | 32% | 681 г |
| Сера, S | 41.89 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.1% | 2387 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 10% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 172.5 мг | 2300 мг | 7.5% | 16.3% | 1333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 6.7% | 3191 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 20.7% | 1052 г |
| Литий, Li | 7.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 7.4% | 2963 г |
| Медь, Cu | 69.33 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 2.356 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.4% | 2971 г |
| Никель, Ni | 1.954 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.95 мкг | 55 мкг | 5.4% | 11.7% | 1864 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22235 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 8.7% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.4967 мг | 12 мг | 4.1% | 8.9% | 2416 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | min 16.8 г | 3.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».