| Печень свиная | 628 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 51 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Чеснок луковица | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 17% | 484 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6% | 1366 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.3% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2458.2 мкг | 900 мкг | 273.1% | 224.4% | 37 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 13.1% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.593 мг | 1.8 мг | 88.5% | 72.7% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 38.09 мг | 500 мг | 7.6% | 6.2% | 1313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.285 мг | 5 мг | 85.7% | 70.4% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 17.3% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.025 мкг | 400 мкг | 40.5% | 33.3% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.159 мкг | 3 мкг | 705.3% | 579.5% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.99 мг | 90 мг | 17.8% | 14.6% | 563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.1% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 58.893 мкг | 50 мкг | 117.8% | 96.8% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.885 мг | 20 мг | 64.4% | 52.9% | 155 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.64 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.9% | 1039 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4589 г |
| Кремний, Si | 0.171 мг | 30 мг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1922 г |
| Натрий, Na | 73.77 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.7% | 1762 г |
| Сера, S | 162.92 мг | 1000 мг | 16.3% | 13.4% | 614 г |
| Фосфор, P | 281.3 мг | 800 мг | 35.2% | 28.9% | 284 г |
| Хлор, Cl | 79.15 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.8% | 2906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.735 мг | 18 мг | 81.9% | 67.3% | 122 г |
| Йод, I | 12.08 мкг | 150 мкг | 8.1% | 6.7% | 1242 г |
| Кобальт, Co | 10.465 мкг | 10 мкг | 104.7% | 86% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.3003 мг | 2 мг | 15% | 12.3% | 666 г |
| Медь, Cu | 2141.8 мкг | 1000 мкг | 214.2% | 176% | 47 г |
| Молибден, Mo | 59.28 мкг | 70 мкг | 84.7% | 69.6% | 118 г |
| Селен, Se | 41.497 мкг | 55 мкг | 75.4% | 62% | 133 г |
| Фтор, F | 9.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42328 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 3.1093 мг | 12 мг | 25.9% | 21.3% | 386 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты из свинной печени составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».