Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Кабачок 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Яйцо куриное 220 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

На антипригарной сковороде без масла обжарить кабачок кубиками, вбиваем 4 яйца, нарезанный кусочками помидор .Накрыть крышкой ,и протушить 3 мин. Сверху посыпаем любым белым не жирным сыром 30гр (фета , моцарелла, адыгейский,брынза,сулугуни).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.4% 1027 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.3% 789 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.5% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.1 мкг 900 мкг 17.2% 16.7% 580 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 15.4% 632 г
Витамин В4, холин 125.85 мг 500 мг 25.2% 24.5% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 14% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.667 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 11.9% 817 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 8.4% 1157 г
Витамин D, кальциферол 1.102 мкг 10 мкг 11% 10.7% 907 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4573 г
Витамин Н, биотин 9.964 мкг 50 мкг 19.9% 19.3% 502 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.0927 мг 20 мг 10.5% 10.2% 956 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.47 мг 2500 мг 7.2% 7% 1393 г
Кальций, Ca 64.87 мг 1000 мг 6.5% 6.3% 1542 г
Кремний, Si 8 мг 30 мг 26.7% 25.9% 375 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4381 г
Натрий, Na 145.22 мг 1300 мг 11.2% 10.9% 895 г
Сера, S 98.18 мг 1000 мг 9.8% 9.5% 1019 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 15.5% 631 г
Хлор, Cl 88.93 мг 2300 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 7.9% 1228 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 6.6% 1466 г
Кобальт, Co 6.467 мкг 10 мкг 64.7% 62.9% 155 г
Литий, Li 6.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2759 г
Медь, Cu 77.38 мкг 1000 мкг 7.7% 7.5% 1292 г
Молибден, Mo 5.067 мкг 70 мкг 7.2% 7% 1381 г
Никель, Ni 3.133 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 16.142 мкг 55 мкг 29.3% 28.5% 341 г
Фтор, F 32.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12380 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 6.3% 1529 г
Цинк, Zn 0.8347 мг 12 мг 7% 6.8% 1438 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.027 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.738 г min 16.8 г 16.3% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 450 гр (463.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».