Мой здоровый рацион

Рецепт Прага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Прага

Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 45 г
Мука из сорго, цельнозерновая 50 г
Какао тертое 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 60 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 200 г
Мед пчелиный 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Прага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.9% 854 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.3% 602 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.5% 1123 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.5% 588 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.3% 3981 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 7.8% 642 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.4% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.1% 829 г
Витамин В4, холин 60.59 мг 500 мг 12.1% 6.1% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 5.1% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.174 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3932 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 4.5% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 2.4% 2137 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.782 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1918 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.144 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 4.8% 1037 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9713 мг 20 мг 9.9% 5% 1015 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.38 мг 2500 мг 13.7% 6.9% 728 г
Кальций, Ca 138.81 мг 1000 мг 13.9% 7% 720 г
Кремний, Si 2.356 мг 30 мг 7.9% 4% 1273 г
Магний, Mg 50.11 мг 400 мг 12.5% 6.3% 798 г
Натрий, Na 70.88 мг 1300 мг 5.5% 2.8% 1834 г
Сера, S 86.57 мг 1000 мг 8.7% 4.4% 1155 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 10.9% 460 г
Хлор, Cl 54.79 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 4 мкг ~
Железо, Fe 2.378 мг 18 мг 13.2% 6.6% 757 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2600 г
Кобальт, Co 3.063 мкг 10 мкг 30.6% 15.3% 326 г
Литий, Li 0.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.1289 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1552 г
Медь, Cu 84.68 мкг 1000 мкг 8.5% 4.3% 1181 г
Молибден, Mo 3.319 мкг 70 мкг 4.7% 2.4% 2109 г
Никель, Ni 9.97 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 12.647 мкг 55 мкг 23% 11.5% 435 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14399 г
Хром, Cr 6.57 мкг 50 мкг 13.1% 6.6% 761 г
Цинк, Zn 0.8804 мг 12 мг 7.3% 3.7% 1363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.931 г min 16.8 г 11.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.561 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Прага составляет 199,9 кКал.

  • Порция = 166 гр (331.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».