| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 24 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 40 г |
| Вода | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.4% | 927 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 3.8% | 1077 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 7.2% | 564 г |
| Углеводы (общие) | 40.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 13.2% | 308 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5784 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 121.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.521 мг | 1.5 мг | 34.7% | 14% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 4% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 17.98 мг | 500 мг | 3.6% | 1.5% | 2781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 5.1% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 5.2% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.162 мкг | 400 мкг | 19% | 7.7% | 525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3817 г |
| бета Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.057 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6338 мг | 20 мг | 18.2% | 7.4% | 550 г |
| Бетаин | 40.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.29 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.6% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4080 г |
| Магний, Mg | 77.56 мг | 400 мг | 19.4% | 7.9% | 516 г |
| Натрий, Na | 359.68 мг | 1300 мг | 27.7% | 11.2% | 361 г |
| Сера, S | 84.06 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.4% | 1190 г |
| Фосфор, P | 212.4 мг | 800 мг | 26.6% | 10.8% | 377 г |
| Хлор, Cl | 551.11 мг | 2300 мг | 24% | 9.7% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.082 мг | 18 мг | 11.6% | 4.7% | 865 г |
| Кобальт, Co | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Марганец, Mn | 2.2609 мг | 2 мг | 113% | 45.7% | 88 г |
| Медь, Cu | 239.29 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 9.7% | 418 г |
| Молибден, Mo | 1.546 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.9% | 4528 г |
| Селен, Se | 34.382 мкг | 55 мкг | 62.5% | 25.3% | 160 г |
| Фтор, F | 33.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12037 г |
| Цинк, Zn | 1.6204 мг | 12 мг | 13.5% | 5.5% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.322 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Пролин | 1.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».