| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 1000 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 1000 г |
| Бульон говяжий | 2500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Свиной жир, приготовленный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.2% | 3304 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.9% | 3500 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.9% | 1538 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2492 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.4 мкг | 900 мкг | 7.9% | 24.2% | 1261 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 27.2% | 1124 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.532 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 12.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 19.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 16.27 мг | 500 мг | 3.3% | 10.1% | 3073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 14.1% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 15% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.133 мкг | 400 мкг | 2.5% | 7.6% | 3947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.2% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 26.6% | 1148 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.2% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 17.4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9131 мг | 20 мг | 4.6% | 14.1% | 2190 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.45 мг | 2500 мг | 8.4% | 25.7% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 24.88 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.6% | 4019 г |
| Кремний, Si | 3.342 мг | 30 мг | 11.1% | 33.9% | 898 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 10.7% | 2857 г |
| Натрий, Na | 109.82 мг | 1300 мг | 8.4% | 25.7% | 1184 г |
| Сера, S | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.4% | 4693 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 15.3% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 2.42 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 95041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 11.9% | 2553 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 4.6% | 6803 г |
| Литий, Li | 0.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0539 мг | 2 мг | 2.7% | 8.3% | 3711 г |
| Медь, Cu | 55.71 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 17.1% | 1795 г |
| Молибден, Mo | 1.405 мкг | 70 мкг | 2% | 6.1% | 4982 г |
| Никель, Ni | 1.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.12 мкг | 55 мкг | 2% | 6.1% | 4911 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 101523 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.2429 мг | 12 мг | 2% | 6.1% | 4940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | min 16.8 г | 3.8% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из стручковой фасоли цв. капусты составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».