Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез ПП

Яичный желток куриный (Варка) 3 Штука
Горчица Острая [Красная Цена] 13 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Йогурт Натуральный 3,3% [Данон] 220 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.7% 1267 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.2% 544 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.9% 3776 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.4% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 10.7% 666 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В4, холин 117.21 мг 500 мг 23.4% 16.7% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 8.4% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.273 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12221 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 6.3% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин D, кальциферол 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 8.1% 889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.4% 4918 г
Витамин Н, биотин 8.182 мкг 50 мкг 16.4% 11.7% 611 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5974 мг 20 мг 3% 2.1% 3348 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.07 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 8906 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4476 г
Магний, Mg 2.65 мг 400 мг 0.7% 0.5% 15094 г
Натрий, Na 8.43 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 15421 г
Сера, S 24.84 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4026 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 7.2% 995 г
Хлор, Cl 21.33 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10783 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1827 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3112 г
Кобальт, Co 3.36 мкг 10 мкг 33.6% 24% 298 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19608 г
Медь, Cu 20.31 мкг 1000 мкг 2% 1.4% 4924 г
Молибден, Mo 1.753 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 3993 г
Селен, Se 8.188 мкг 55 мкг 14.9% 10.7% 672 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.4% 4902 г
Цинк, Zn 0.4544 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 7.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.9%

Энергетическая ценность Майонез ПП составляет 139,8 кКал.

  • Порция = 308 гр (430.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».