Мой здоровый рацион

Рецепт ПП бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП бургер

Яйцо куриное 150 г
Мука Соевая Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Помидор (томат), грунтовый 75 г
Огурец грунтовый 75 г
Лёгкий Сыр Брынза [Kuc] 75 г
Салат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 17% 613 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.3% 1436 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.7% 2870 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 18.5% 566 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.614 мг 5 мг 12.3% 12.9% 814 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 7.6% 1374 г
Витамин В4, холин 79.4 мг 500 мг 15.9% 16.6% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 16.4% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 15.3% 687 г
Витамин В9, фолаты 6.918 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5782 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 6.1% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 7.3% 1435 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 5% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 3.4% 3030 г
Витамин Н, биотин 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 9.6% 1082 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.1835 мг 20 мг 15.9% 16.6% 628 г
Ниацин 3.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.9 мг 2500 мг 8% 8.4% 1251 г
Кальций, Ca 48.26 мг 1000 мг 4.8% 5% 2072 г
Кремний, Si 6.385 мг 30 мг 21.3% 22.3% 470 г
Магний, Mg 34.58 мг 400 мг 8.6% 9% 1157 г
Натрий, Na 102.01 мг 1300 мг 7.8% 8.2% 1274 г
Сера, S 105.68 мг 1000 мг 10.6% 11.1% 946 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 14.7% 709 г
Хлор, Cl 67 мг 2300 мг 2.9% 3% 3433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 7.8% 1327 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 4.8% 2180 г
Кобальт, Co 5.642 мкг 10 мкг 56.4% 58.9% 177 г
Литий, Li 3.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.0564 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3546 г
Медь, Cu 76.72 мкг 1000 мкг 7.7% 8% 1303 г
Молибден, Mo 6.337 мкг 70 мкг 9.1% 9.5% 1105 г
Никель, Ni 1.408 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 13.323 мкг 55 мкг 24.2% 25.3% 413 г
Фтор, F 55.76 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7174 г
Хром, Cr 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 20.1% 520 г
Цинк, Zn 0.6838 мг 12 мг 5.7% 6% 1755 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.964 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.847 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.271 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность ПП бургер составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».