| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 40 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Льняное масло холодного отжима | 3 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 65 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 40 г |
| Свекла, вареная | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.1% | 1520 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.1% | 1514 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2824 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 454.2 мкг | 900 мкг | 50.5% | 62.3% | 198 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.519 мг | 5 мг | 50.4% | 62.2% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 7.4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 44.72 мг | 500 мг | 8.9% | 11% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 8% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.137 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8.4% | 1474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.837 мкг | 3 мкг | 27.9% | 34.4% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 7.2% | 1721 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.131 мкг | 10 мкг | 41.3% | 51% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4249 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.277 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.729 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.8% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4457 мг | 20 мг | 7.2% | 8.9% | 1383 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.84 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.6% | 985 г |
| Кальций, Ca | 32.35 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3091 г |
| Кремний, Si | 5.176 мг | 30 мг | 17.3% | 21.4% | 580 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 7.7% | 1611 г |
| Натрий, Na | 659.07 мг | 1300 мг | 50.7% | 62.6% | 197 г |
| Сера, S | 60.7 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.5% | 1647 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 14.7% | 844 г |
| Хлор, Cl | 947.57 мг | 2300 мг | 41.2% | 50.9% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 7% | 1766 г |
| Йод, I | 8.61 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7% | 1742 г |
| Кобальт, Co | 26.837 мкг | 10 мкг | 268.4% | 331.4% | 37 г |
| Литий, Li | 7.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2213 мг | 2 мг | 11.1% | 13.7% | 904 г |
| Медь, Cu | 113.05 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 14% | 885 г |
| Молибден, Mo | 6.644 мкг | 70 мкг | 9.5% | 11.7% | 1054 г |
| Никель, Ni | 6.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.077 мкг | 55 мкг | 16.5% | 20.4% | 606 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6442 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 21.5% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.5013 мг | 12 мг | 4.2% | 5.2% | 2394 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.899 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 109.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.51 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.942 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.288 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | min 16.8 г | 7% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой без майонеза составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».