| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 500 г |
| Картофель (Запекание) | 281 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 388 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Вода | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 12.4% | 673 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8% | 1037 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10465 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 32.18 мг | 500 мг | 6.4% | 5.3% | 1554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 7.4% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 7.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.437 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 2.1% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 3.9% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6332 мг | 20 мг | 13.2% | 11% | 760 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.44 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.9% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5402 г |
| Кремний, Si | 11.928 мг | 30 мг | 39.8% | 33.1% | 252 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2241 г |
| Натрий, Na | 130.47 мг | 1300 мг | 10% | 8.3% | 996 г |
| Сера, S | 131.48 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.9% | 761 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 9.4% | 886 г |
| Хлор, Cl | 169.01 мг | 2300 мг | 7.3% | 6.1% | 1361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 4.5% | 1850 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 18.9% | 440 г |
| Литий, Li | 16.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1092 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1832 г |
| Медь, Cu | 84.08 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 2.381 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.8% | 2940 г |
| Никель, Ni | 1.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.323 мкг | 55 мкг | 13.3% | 11.1% | 751 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9709 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.4% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 1.3922 мг | 12 мг | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.489 г | ~ | |||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | min 16.8 г | 11% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».