| Гречневая крупа ядрица | 208 г |
| Вода | 505 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.6% | 1949 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 7.3% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 15.7% | 571 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3183 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.4% | 6294 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 8% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 17.3 мг | 500 мг | 3.5% | 3.1% | 2890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.5% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.979 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4008 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 3.118 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.6% | 1604 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2495 мг | 20 мг | 11.2% | 10% | 889 г |
| Ниацин | 1.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.82 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.3% | 2104 г |
| Кальций, Ca | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Кремний, Si | 25.259 мг | 30 мг | 84.2% | 75.4% | 119 г |
| Магний, Mg | 63.13 мг | 400 мг | 15.8% | 14.1% | 634 г |
| Натрий, Na | 1.76 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 73864 г |
| Сера, S | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3534 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 10.5% | 857 г |
| Хлор, Cl | 11.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.094 мг | 18 мг | 11.6% | 10.4% | 860 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.967 мкг | 10 мкг | 9.7% | 8.7% | 1034 г |
| Литий, Li | 1.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4877 мг | 2 мг | 24.4% | 21.8% | 410 г |
| Медь, Cu | 200.09 мкг | 1000 мкг | 20% | 17.9% | 500 г |
| Молибден, Mo | 11.939 мкг | 70 мкг | 17.1% | 15.3% | 586 г |
| Никель, Ni | 3.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.799 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3% | 3057 г |
| Стронций, Sr | 94.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.94 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4823 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.6414 мг | 12 мг | 5.3% | 4.7% | 1871 г |
| Цирконий, Zr | 10.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.707 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.592 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча 8.22 г составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».