| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 40 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 65 г |
| Льняное масло холодного отжима | 3 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 40 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 40 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8% | 1520 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8% | 1514 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.6% | 1053 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2856 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 454.2 мкг | 900 мкг | 50.5% | 61.4% | 198 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.516 мг | 5 мг | 50.3% | 61.2% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 44.72 мг | 500 мг | 8.9% | 10.8% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 7.9% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.137 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8.3% | 1474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.837 мкг | 3 мкг | 27.9% | 33.9% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.76 мг | 90 мг | 7.5% | 9.1% | 1331 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.131 мкг | 10 мкг | 41.3% | 50.2% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.277 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.729 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.7% | 1832 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4944 мг | 20 мг | 7.5% | 9.1% | 1338 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.51 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.9% | 945 г |
| Кальций, Ca | 40.72 мг | 1000 мг | 4.1% | 5% | 2456 г |
| Кремний, Si | 5.176 мг | 30 мг | 17.3% | 21% | 580 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 7.8% | 1556 г |
| Натрий, Na | 650.99 мг | 1300 мг | 50.1% | 60.9% | 200 г |
| Сера, S | 60.7 мг | 1000 мг | 6.1% | 7.4% | 1647 г |
| Фосфор, P | 98.5 мг | 800 мг | 12.3% | 15% | 812 г |
| Хлор, Cl | 947.57 мг | 2300 мг | 41.2% | 50.1% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 8.6% | 1404 г |
| Йод, I | 8.61 мкг | 150 мкг | 5.7% | 6.9% | 1742 г |
| Кобальт, Co | 26.837 мкг | 10 мкг | 268.4% | 326.5% | 37 г |
| Литий, Li | 7.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2213 мг | 2 мг | 11.1% | 13.5% | 904 г |
| Медь, Cu | 113.05 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 13.7% | 885 г |
| Молибден, Mo | 6.644 мкг | 70 мкг | 9.5% | 11.6% | 1054 г |
| Никель, Ni | 6.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.077 мкг | 55 мкг | 16.5% | 20.1% | 606 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.09 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6442 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 21.2% | 573 г |
| Цинк, Zn | 0.5013 мг | 12 мг | 4.2% | 5.1% | 2394 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.928 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 108.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.51 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.942 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.288 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.981 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | min 16.8 г | 7% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.513 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой без майонеза составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».