Мой здоровый рацион

Калорийность хлеб из курицы. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.9% 633 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 15.3% 243 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.7% 5475 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1% 3654 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 1.6% 2250 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.1% 1748 г
Витамин В4, холин 51.3 мг 500 мг 10.3% 3.8% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 3.8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 4.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.2% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.621 мг 20 мг 23.1% 8.6% 433 г
Бетаин 4.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139 мг 2500 мг 5.6% 2.1% 1799 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.5% 2500 г
Натрий, Na 67 мг 1300 мг 5.2% 1.9% 1940 г
Сера, S 227.8 мг 1000 мг 22.8% 8.5% 439 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 5.6% 661 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 2.3% 1593 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 1.7% 2174 г
Селен, Se 18.5 мкг 55 мкг 33.6% 12.5% 297 г
Цинк, Zn 1.63 мг 12 мг 13.6% 5.1% 736 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.469 г ~
Валин 1.087 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 1.085 г ~
Лейцин 1.616 г ~
Лизин 1.791 г ~
Метионин 0.587 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.87 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.394 г ~
Аспарагиновая кислота 2.032 г ~
Глицин 1.746 г ~
Глутаминовая кислота 3.266 г ~
Пролин 1.233 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.23 г от 0.9 до 3.7 г 25.6% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.21 г от 4.7 до 16.8 г 68.3% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.71 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.94 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.6 г min 16.8 г 39.3% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.89 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.58 г от 11.2 до 20.6 г 32% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.13 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.05 г ~

Энергетическая ценность хлеб из курицы составляет 269 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».