Мой здоровый рацион

Рецепт Шишоники маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шишоники маффины

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 83 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шишоники маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 11.5% 367 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 12.6% 335 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3807 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 7.2% 592 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 7.3% 583 г
Витамин В4, холин 125.21 мг 500 мг 25% 10.6% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 1.294 мг 5 мг 25.9% 11% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 10.4% 409 г
Витамин В9, фолаты 9.635 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4152 г
Витамин В12, кобаламин 0.601 мкг 3 мкг 20% 8.5% 499 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 4% 1062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.39 мг 15 мг 15.9% 6.7% 628 г
Витамин Н, биотин 7.269 мкг 50 мкг 14.5% 6.1% 688 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.2587 мг 20 мг 36.3% 15.4% 276 г
Ниацин 4.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.88 мг 2500 мг 6.3% 2.7% 1583 г
Кальций, Ca 308.71 мг 1000 мг 30.9% 13.1% 324 г
Магний, Mg 28.92 мг 400 мг 7.2% 3.1% 1383 г
Натрий, Na 625.29 мг 1300 мг 48.1% 20.4% 208 г
Сера, S 248.6 мг 1000 мг 24.9% 10.6% 402 г
Фосфор, P 289.8 мг 800 мг 36.2% 15.3% 276 г
Хлор, Cl 945.46 мг 2300 мг 41.1% 17.4% 243 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 3.9% 1094 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2022 г
Кобальт, Co 6.792 мкг 10 мкг 67.9% 28.8% 147 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4651 г
Медь, Cu 90.89 мкг 1000 мкг 9.1% 3.9% 1100 г
Молибден, Mo 4.488 мкг 70 мкг 6.4% 2.7% 1560 г
Селен, Se 25.63 мкг 55 мкг 46.6% 19.8% 215 г
Фтор, F 38.75 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10323 г
Хром, Cr 4.59 мкг 50 мкг 9.2% 3.9% 1089 г
Цинк, Zn 2.3276 мг 12 мг 19.4% 8.2% 516 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.881 г ~
Аргинин* 1.289 г ~
Валин 1.26 г ~
Гистидин* 0.877 г ~
Изолейцин 1.017 г ~
Лейцин 1.865 г ~
Лизин 1.876 г ~
Метионин 0.491 г ~
Метионин + Цистеин 0.84 г ~
Треонин 0.948 г ~
Триптофан 0.425 г ~
Фенилаланин 1.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.993 г ~
Заменимые аминокислоты 4.304 г ~
Аланин 1.011 г ~
Аспарагиновая кислота 1.686 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.677 г ~
Глутаминовая кислота 3.272 г ~
Пролин 1.34 г ~
Серин 1.113 г ~
Тирозин 0.942 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.191 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.306 г ~
12:0 Лауриновая 0.363 г ~
14:0 Миристиновая 0.975 г ~
15:0 Пентадекановая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.908 г min 16.8 г 29.2% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.472 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.469 г от 11.2 до 20.6 г 31% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Шишоники маффины составляет 235,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».