Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из курицы

Куриная грудка (филе) (Жарка) 234 г
Сыр Творожный "Сливочный" [ВкусВилл] 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 18.6% 308 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.9% 727 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В4, холин 34.1 мг 500 мг 6.8% 3.9% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 1.272 мг 5 мг 25.4% 14.5% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 16% 358 г
Витамин В9, фолаты 3.282 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12188 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 3.7% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6438 г
Витамин РР, НЭ 6.5439 мг 20 мг 32.7% 18.7% 306 г
Ниацин 9.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.76 мг 2500 мг 9.2% 5.3% 1083 г
Кальций, Ca 5.51 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 18149 г
Магний, Mg 67.95 мг 400 мг 17% 9.7% 589 г
Натрий, Na 46.19 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2814 г
Сера, S 209.69 мг 1000 мг 21% 12% 477 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 9.6% 600 г
Хлор, Cl 59.28 мг 2300 мг 2.6% 1.5% 3880 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 3.9% 1459 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Кобальт, Co 7.932 мкг 10 мкг 79.3% 45.4% 126 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12987 г
Медь, Cu 73.66 мкг 1000 мкг 7.4% 4.2% 1358 г
Молибден, Mo 8.469 мкг 70 мкг 12.1% 6.9% 827 г
Селен, Se 17.089 мкг 55 мкг 31.1% 17.8% 322 г
Фтор, F 100.08 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 3997 г
Хром, Cr 19.25 мкг 50 мкг 38.5% 22% 260 г
Цинк, Zn 1.1974 мг 12 мг 10% 5.7% 1002 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.844 г ~
Валин 1.317 г ~
Гистидин* 1.337 г ~
Изолейцин 1.145 г ~
Лейцин 2.006 г ~
Лизин 2.674 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.881 г ~
Треонин 1.124 г ~
Триптофан 0.385 г ~
Фенилаланин 1.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.985 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.317 г ~
Аспарагиновая кислота 1.965 г ~
Гидроксипролин 0.213 г ~
Глицин 0.932 г ~
Глутаминовая кислота 2.867 г ~
Пролин 1.023 г ~
Серин 1.023 г ~
Тирозин 0.912 г ~
Цистеин 0.436 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рулет из курицы составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».