Мой здоровый рацион

Рецепт Трюфели с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Трюфели с черносливом

Чернослив (слива сушеная) 250 г
Орех кешью 80 г
Какао-порошок 45 г
Молоко сухое, 25% жирности 40 г
Сахарная пудра 10 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 10 г
Способ приготовления

1 штука - 25 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфели с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.8 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3.6% 776 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 7.4% 381 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 5.7% 492 г
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 13.5% 208 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.2% 14206 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.3% 8411 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 2.6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 3.7% 750 г
Витамин В4, холин 7.96 мг 500 мг 1.6% 0.4% 6281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 1.5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.966 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13486 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 2.6% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.161 мг 15 мг 14.4% 4% 694 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5435 г
Витамин РР, НЭ 3.3971 мг 20 мг 17% 4.8% 589 г
Макроэлементы
Калий, K 877.25 мг 2500 мг 35.1% 9.9% 285 г
Кальций, Ca 160.46 мг 1000 мг 16% 4.5% 623 г
Магний, Mg 165.25 мг 400 мг 41.3% 11.6% 242 г
Натрий, Na 47.69 мг 1300 мг 3.7% 1% 2726 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 3923 г
Фосфор, P 230.7 мг 800 мг 28.8% 8.1% 347 г
Хлор, Cl 75.4 мг 2300 мг 3.3% 0.9% 3050 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.828 мг 18 мг 26.8% 7.5% 373 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3261 г
Кобальт, Co 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 1.8% 1553 г
Марганец, Mn 0.0677 мг 2 мг 3.4% 1% 2954 г
Медь, Cu 29.33 мкг 1000 мкг 2.9% 0.8% 3409 г
Молибден, Mo 3.31 мкг 70 мкг 4.7% 1.3% 2115 г
Селен, Se 1.529 мкг 55 мкг 2.8% 0.8% 3597 г
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39565 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3205 г
Цинк, Zn 0.3607 мг 12 мг 3% 0.8% 3327 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Трюфели с черносливом составляет 355,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».