Мой здоровый рацион

Рецепт Семга малосольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Семга малосольная

Лосось атлантический (семга) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семга малосольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 28.6 г 76 г 37.6% 17.2% 266 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.5% 483 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.9% 5166 г
Зола 16.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 2.9% 1576 г
Ретинол 0.057 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.329 мг 1.5 мг 21.9% 10% 456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 9.1% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.571 мг 15 мг 17.1% 7.8% 583 г
Витамин РР, НЭ 13.4286 мг 20 мг 67.1% 30.7% 149 г
Ниацин 8.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 601.29 мг 2500 мг 24.1% 11% 416 г
Кальций, Ca 74 мг 1000 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Магний, Mg 38.86 мг 400 мг 9.7% 4.4% 1029 г
Натрий, Na 5594.29 мг 1300 мг 430.3% 196.8% 23 г
Сера, S 311.43 мг 1000 мг 31.1% 14.2% 321 г
Фосфор, P 310.7 мг 800 мг 38.8% 17.7% 257 г
Хлор, Cl 8527.14 мг 2300 мг 370.7% 169.6% 27 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 4% 1156 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 9.8% 467 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5602 г
Медь, Cu 38.71 мкг 1000 мкг 3.9% 1.8% 2583 г
Молибден, Mo 15.714 мкг 70 мкг 22.4% 10.2% 445 г
Цинк, Zn 0.0857 мг 12 мг 0.7% 0.3% 14002 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Семга малосольная составляет 218,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».