Мой здоровый рацион

Рецепт Свинюха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинюха

Фарш Свиной [Мираторг] 400 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Масло Подсолнечное По-Домашнему [Dial Export] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинюха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.6 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.1% 745 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 16.9% 181 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.2% 14600 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 0.8% 4023 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.815 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 49080 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.1% 39474 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 28409 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0874 мг 20 мг 0.4% 0.1% 22883 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.41 мг 2500 мг 1.3% 0.4% 7714 г
Кальций, Ca 6 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Кремний, Si 0.926 мг 30 мг 3.1% 0.9% 3240 г
Магний, Mg 2.59 мг 400 мг 0.6% 0.2% 15444 г
Натрий, Na 0.77 мг 1300 мг 0.1% 168831 г
Сера, S 12.71 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7868 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 0.4% 7339 г
Хлор, Cl 4.84 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Железо, Fe 0.145 мг 18 мг 0.8% 0.2% 12414 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Кобальт, Co 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 2.8% 1105 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 0.6% 4695 г
Медь, Cu 16.02 мкг 1000 мкг 1.6% 0.5% 6242 г
Никель, Ni 0.556 мкг ~
Рубидий, Rb 88.1 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 67901 г
Фтор, F 5.74 мкг 4000 мкг 0.1% 69686 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 0.1602 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинюха составляет 326,6 кКал.

  • Порция = 122 гр (398.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».