| Свинина, вырезка | 570 г |
| Картофель | 620 г |
| Баклажан | 346 г |
| Лук репчатый | 133 г |
| Перец сладкий красный | 212 г |
| Шампиньоны | 208 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 25 г |
| Вода | 416 г |
| Приправа Ролтон | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.7% | 1382 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.7% | 2240 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.9% | 1667 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.5% | 2695 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 5.3% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 37.4% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 8.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 23.15 мг | 500 мг | 4.6% | 6.8% | 2160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 14% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 19.2% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.149 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.7% | 3941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 12.6% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.42 мг | 90 мг | 30.5% | 45.3% | 328 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 2.396 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.1% | 2087 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7003 мг | 20 мг | 8.5% | 12.6% | 1176 г |
| Ниацин | 1.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.72 мг | 2500 мг | 12.5% | 18.6% | 797 г |
| Кальций, Ca | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10173 г |
| Кремний, Si | 18.426 мг | 30 мг | 61.4% | 91.2% | 163 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 5.6% | 2609 г |
| Натрий, Na | 12.35 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 10526 г |
| Сера, S | 65.49 мг | 1000 мг | 6.5% | 9.7% | 1527 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 15.2% | 977 г |
| Хлор, Cl | 36.49 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 6.2% | 2403 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.8% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 4.873 мкг | 10 мкг | 48.7% | 72.4% | 205 г |
| Литий, Li | 35.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 8.5% | 1764 г |
| Медь, Cu | 127.5 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 19% | 784 г |
| Молибден, Mo | 7.129 мкг | 70 мкг | 10.2% | 15.2% | 982 г |
| Никель, Ni | 4.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.271 мкг | 55 мкг | 4.1% | 6.1% | 2422 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.37 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9015 г |
| Хром, Cr | 7.21 мкг | 50 мкг | 14.4% | 21.4% | 693 г |
| Цинк, Zn | 0.6948 мг | 12 мг | 5.8% | 8.6% | 1727 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».