Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Напиток соевый Hi с миндалем 290 г
Вода водопроводная, городская 230 г
Яйцо куриное 53 г
Пшеничная мука цельнозерновая 170 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Уксус столовый 9% 3 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.9 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.3% 962 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.2% 505 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 4.9% 852 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 8.7% 476 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4629 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.7 мкг 900 мкг 3.5% 1.5% 2839 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 85.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 5.7% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.7% 1525 г
Витамин В4, холин 42.79 мг 500 мг 8.6% 3.6% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 3.3% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 3.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 18.048 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2216 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 2.2% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.385 мг 15 мг 22.6% 9.4% 443 г
бета Токоферол 0.09 мг ~
гамма Токоферол 0.746 мг ~
Витамин Н, биотин 2.461 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2032 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3758 мг 20 мг 11.9% 4.9% 842 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 28.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.51 мг 2500 мг 6.4% 2.7% 1567 г
Кальций, Ca 124.11 мг 1000 мг 12.4% 5.1% 806 г
Магний, Mg 55.68 мг 400 мг 13.9% 5.8% 718 г
Натрий, Na 411.45 мг 1300 мг 31.7% 13.2% 316 г
Сера, S 74.31 мг 1000 мг 7.4% 3.1% 1346 г
Фосфор, P 163.6 мг 800 мг 20.5% 8.5% 489 г
Хлор, Cl 430.66 мг 2300 мг 18.7% 7.8% 534 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.731 мг 18 мг 9.6% 4% 1040 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6148 г
Кобальт, Co 1.322 мкг 10 мкг 13.2% 5.5% 756 г
Марганец, Mn 1.5947 мг 2 мг 79.7% 33.1% 125 г
Медь, Cu 176.97 мкг 1000 мкг 17.7% 7.3% 565 г
Молибден, Mo 1.49 мкг 70 мкг 2.1% 0.9% 4698 г
Селен, Se 27.894 мкг 55 мкг 50.7% 21% 197 г
Фтор, F 49.6 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10204 г
Цинк, Zn 1.1555 мг 12 мг 9.6% 4% 1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.314 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.907 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.793 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.358 г min 16.8 г 14% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.092 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 240,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».