| Нут набухший, залитый водой с вечера. | 283 г |
| Пекинская капуста | 134 г |
| Кета соленая | 115 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.9% | 717 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.8% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 16.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11.2% | 571 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3574 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.429 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3268 г |
| бета Криптоксантин | 22.701 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 8.3% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 26.86 мг | 500 мг | 5.4% | 3.5% | 1862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 8.3% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 9.7% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.9 мкг | 400 мкг | 40.5% | 25.9% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.865 мкг | 3 мкг | 28.8% | 18.4% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.89 мг | 90 мг | 8.8% | 5.6% | 1141 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.439 мкг | 10 мкг | 34.4% | 22% | 291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.693 мг | 15 мг | 11.3% | 7.2% | 886 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 7% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5247 мг | 20 мг | 12.6% | 8.1% | 792 г |
| Ниацин | 1.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.09 мг | 2500 мг | 12.5% | 8% | 798 г |
| Кальций, Ca | 40.07 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2496 г |
| Магний, Mg | 29.97 мг | 400 мг | 7.5% | 4.8% | 1335 г |
| Натрий, Na | 863.92 мг | 1300 мг | 66.5% | 42.5% | 150 г |
| Сера, S | 54.86 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1823 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 9.7% | 661 г |
| Хлор, Cl | 1285 мг | 2300 мг | 55.9% | 35.8% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 4.9% | 1306 г |
| Йод, I | 10.55 мкг | 150 мкг | 7% | 4.5% | 1422 г |
| Кобальт, Co | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3096 г |
| Марганец, Mn | 5.3846 мг | 2 мг | 269.2% | 172.2% | 37 г |
| Медь, Cu | 198.67 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 12.7% | 503 г |
| Молибден, Mo | 2.798 мкг | 70 мкг | 4% | 2.6% | 2502 г |
| Никель, Ni | 1.266 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.872 мкг | 55 мкг | 14.3% | 9.1% | 699 г |
| Фтор, F | 117.65 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.9% | 3400 г |
| Хром, Cr | 11.61 мкг | 50 мкг | 23.2% | 14.8% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.9095 мг | 12 мг | 7.6% | 4.9% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.642 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.894 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с жареным нутом, кетой и пекинской капустой. составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».