Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные сырники

Тыква мускатная (грушевидная) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Творог 5% жирности (Жарка) 100 г
Рисовая мука, белая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10% 585 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.1% 1143 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.7% 1251 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.3 мкг 900 мкг 23.3% 13.6% 430 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 218.515 мкг ~
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 13.2% 443 г
бета Криптоксантин 909.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.1% 822 г
Витамин В4, холин 74.5 мг 500 мг 14.9% 8.7% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 7.5% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 6.5% 905 г
Витамин В9, фолаты 23.092 мкг 400 мкг 5.8% 3.4% 1732 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 13% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 3.6% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 2.9% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2627 г
Витамин Н, биотин 7.843 мкг 50 мкг 15.7% 9.1% 638 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1629 мг 20 мг 15.8% 9.2% 632 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.07 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1344 г
Кальций, Ca 93.43 мг 1000 мг 9.3% 5.4% 1070 г
Магний, Mg 26.84 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1490 г
Натрий, Na 50.6 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2569 г
Сера, S 141.64 мг 1000 мг 14.2% 8.3% 706 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 11.8% 493 г
Хлор, Cl 86.2 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 3.3% 1768 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2128 г
Кобальт, Co 3.266 мкг 10 мкг 32.7% 19% 306 г
Марганец, Mn 0.2728 мг 2 мг 13.6% 7.9% 733 г
Медь, Cu 87.52 мкг 1000 мкг 8.8% 5.1% 1143 г
Молибден, Mo 4.602 мкг 70 мкг 6.6% 3.8% 1521 г
Олово, Sn 5.34 мкг ~
Селен, Se 21.49 мкг 55 мкг 39.1% 22.8% 256 г
Стронций, Sr 6.98 мкг ~
Фтор, F 26.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15186 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2809 г
Цинк, Zn 0.6035 мг 12 мг 5% 2.9% 1988 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.791 г min 16.8 г 10.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные сырники составляет 171,7 кКал.

  • Порция = 229 гр (393.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».