| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 17.7% | 355 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10746.3 мкг | 900 мкг | 1194% | 750.5% | 8 г |
| Ретинол | 10.746 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.47 мг | 1.5 мг | 31.3% | 19.7% | 319 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.212 мг | 1.8 мг | 122.9% | 77.2% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 203.21 мг | 500 мг | 40.6% | 25.5% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.572 мг | 5 мг | 131.4% | 82.6% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.849 мг | 2 мг | 42.5% | 26.7% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.851 мкг | 400 мкг | 44.5% | 28% | 225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.261 мкг | 3 мкг | 575.4% | 361.7% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.21 мг | 90 мг | 25.8% | 16.2% | 388 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1455 мг | 20 мг | 70.7% | 44.4% | 141 г |
| Ниацин | 10.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.04 мг | 2500 мг | 13% | 8.2% | 769 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5669 г |
| Кремний, Si | 0.373 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8043 г |
| Магний, Mg | 26.12 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Натрий, Na | 91.15 мг | 1300 мг | 7% | 4.4% | 1426 г |
| Сера, S | 221.57 мг | 1000 мг | 22.2% | 14% | 451 г |
| Фосфор, P | 276.9 мг | 800 мг | 34.6% | 21.7% | 289 г |
| Хлор, Cl | 2.99 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.711 мг | 18 мг | 104% | 65.4% | 96 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 16.549 мкг | 10 мкг | 165.5% | 104% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3482 мг | 2 мг | 17.4% | 10.9% | 574 г |
| Медь, Cu | 427.89 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 26.9% | 234 г |
| Молибден, Mo | 60.381 мкг | 70 мкг | 86.3% | 54.2% | 116 г |
| Никель, Ni | 0.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.465 мкг | 55 мкг | 79% | 49.7% | 127 г |
| Фтор, F | 2.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 173160 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 11.9% | 525 г |
| Цинк, Zn | 7.2386 мг | 12 мг | 60.3% | 37.9% | 166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.168 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 1.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.104 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.145 г | ~ | |||
| Пролин | 1.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 364.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.019 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».