Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 2022-04-07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 2022-04-07

Телятина, филейная часть 850 г
Квашеная капуста 200 г
Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 2022-04-07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 11.9% 2533 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.6% 4000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.1% 5000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12.5% 2452 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 27.7% 1094 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 23.7% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.3% 4091 г
Витамин В4, холин 13.42 мг 500 мг 2.7% 8.2% 3726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 14% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 16.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.049 мкг 400 мкг 0.8% 2.4% 13119 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 16.4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 7.3% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 1.5% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.439 мг 20 мг 7.2% 21.9% 1390 г
Ниацин 0.152 мг ~
Бетаин 1.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.15 мг 2500 мг 4.5% 13.7% 2209 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 3% 10406 г
Кремний, Si 3.154 мг 30 мг 10.5% 31.9% 951 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 6.1% 4981 г
Натрий, Na 14.95 мг 1300 мг 1.2% 3.6% 8696 г
Сера, S 6.38 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 15674 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 14.3% 2122 г
Хлор, Cl 51.35 мг 2300 мг 2.2% 6.7% 4479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.8 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 9.89 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 4.3% 7143 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 21.6% 1412 г
Литий, Li 4.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 4.3% 7407 г
Медь, Cu 33.38 мкг 1000 мкг 3.3% 10% 2996 г
Молибден, Mo 2.329 мкг 70 мкг 3.3% 10% 3006 г
Никель, Ni 0.908 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 1.27 мкг 55 мкг 2.3% 7% 4331 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 71.95 мкг 4000 мкг 1.8% 5.5% 5559 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 4.6% 6579 г
Цинк, Zn 0.4149 мг 12 мг 3.5% 10.6% 2892 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп 2022-04-07 составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».