| Свекла, вареная | 150 г |
| Авокадо | 50 г |
| Апельсин | 100 г |
| Руккола | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лимон | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.9% | 2621 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.8% | 862 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.3% | 714 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.9% | 5202 г |
| альфа Каротин | 2.837 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 4% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 3.302 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 448.326 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 11.18 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 7.5% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.512 мкг | 400 мкг | 13.4% | 13.6% | 747 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.76 мг | 90 мг | 23.1% | 23.5% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 5.1% | 1982 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.671 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 14.4% | 710 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6989 мг | 20 мг | 3.5% | 3.6% | 2862 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.95 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.6% | 809 г |
| Кальций, Ca | 39.67 мг | 1000 мг | 4% | 4.1% | 2521 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Магний, Mg | 48.95 мг | 400 мг | 12.2% | 12.4% | 817 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.7% | 3714 г |
| Сера, S | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3989 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 11.9% | 858 г |
| Хлор, Cl | 6.4 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 6.1% | 1664 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.014 мкг | 10 мкг | 10.1% | 10.3% | 986 г |
| Литий, Li | 5.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4037 мг | 2 мг | 20.2% | 20.6% | 495 г |
| Медь, Cu | 151.88 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 15.5% | 658 г |
| Молибден, Mo | 0.716 мкг | 70 мкг | 1% | 1% | 9777 г |
| Никель, Ni | 0.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.933 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.7% | 5895 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34542 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.2% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.726 мг | 12 мг | 6.1% | 6.2% | 1653 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.299 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.581 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.469 г | min 16.8 г | 20.6% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.749 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.472 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из вареной свеклы с авокадо и рукколой составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».