| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 422 г |
| Морковь (Тушение) | 81 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 82 г |
| Вода водопроводная, городская | 195 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 17.9% | 543 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.7% | 1273 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.4 мкг | 900 мкг | 25.2% | 24.5% | 398 г |
| бета Каротин | 1.333 мг | 5 мг | 26.7% | 25.9% | 375 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 49.19 мг | 500 мг | 9.8% | 9.5% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 17.2% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 21.7% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.761 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.819 мг | 15 мг | 12.1% | 11.7% | 825 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5667 мг | 20 мг | 22.8% | 22.1% | 438 г |
| Ниацин | 6.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.55 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.3% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7369 г |
| Кремний, Si | 3.232 мг | 30 мг | 10.8% | 10.5% | 928 г |
| Магний, Mg | 56.88 мг | 400 мг | 14.2% | 13.8% | 703 г |
| Натрий, Na | 265.66 мг | 1300 мг | 20.4% | 19.8% | 489 г |
| Сера, S | 139.48 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.5% | 717 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 13.2% | 736 г |
| Хлор, Cl | 405.2 мг | 2300 мг | 17.6% | 17.1% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 5.4% | 1793 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 6.153 мкг | 10 мкг | 61.5% | 59.7% | 163 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 2.9% | 3356 г |
| Медь, Cu | 70.41 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.8% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 9.167 мкг | 70 мкг | 13.1% | 12.7% | 764 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.135 мкг | 55 мкг | 18.4% | 17.9% | 543 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.88 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3708 г |
| Хром, Cr | 15.01 мкг | 50 мкг | 30% | 29.1% | 333 г |
| Цинк, Zn | 0.9226 мг | 12 мг | 7.7% | 7.5% | 1301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.817 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.825 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.7 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.636 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.183 г | min 16.8 г | 7% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриного филе составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».