| Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Яблоко | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.7% | 1520 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4% | 1400 г |
| Углеводы | 29.8 г | 219 г | 13.6% | 7.7% | 735 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.9% | 1952 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.4% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 39.42 мг | 500 мг | 7.9% | 4.5% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.585 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.9% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.11 мг | 90 мг | 4.6% | 2.6% | 2190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.7% | 3279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 3.147 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.5% | 1589 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.702 мг | 20 мг | 3.5% | 2% | 2849 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.31 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.2% | 1757 г |
| Кальций, Ca | 68.68 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.9% | 1456 г |
| Кремний, Si | 0.816 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3676 г |
| Магний, Mg | 6.67 мг | 400 мг | 1.7% | 1% | 5997 г |
| Натрий, Na | 894.22 мг | 1300 мг | 68.8% | 38.8% | 145 г |
| Сера, S | 31.78 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3147 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Хлор, Cl | 1246.41 мг | 2300 мг | 54.2% | 30.5% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 4.3% | 1296 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 2.099 мкг | 10 мкг | 21% | 11.8% | 476 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7018 г |
| Медь, Cu | 63.59 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.6% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 5.918 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.8% | 1183 г |
| Никель, Ni | 6.939 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.335 мкг | 55 мкг | 7.9% | 4.5% | 1269 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32841 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.249 мг | 12 мг | 2.1% | 1.2% | 4819 г |
| Цирконий, Zr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 177,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».