| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 350 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 4 Штука |
| Лук репчатый | 50 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Яблоко | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.9% | 661 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 13.6% | 337 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 6% | 768 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.2% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 93.03 мг | 500 мг | 18.6% | 8.5% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 7.1% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.956 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.465 мкг | 3 мкг | 148.8% | 68.3% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.624 мкг | 10 мкг | 136.2% | 62.5% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.099 мг | 15 мг | 7.3% | 3.4% | 1365 г |
| Витамин Н, биотин | 5.123 мкг | 50 мкг | 10.2% | 4.7% | 976 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9287 мг | 20 мг | 14.6% | 6.7% | 683 г |
| Ниацин | 0.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.53 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.5% | 1845 г |
| Кальций, Ca | 52.1 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.4% | 1919 г |
| Кремний, Si | 0.506 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5929 г |
| Магний, Mg | 37.99 мг | 400 мг | 9.5% | 4.4% | 1053 г |
| Натрий, Na | 2395.04 мг | 1300 мг | 184.2% | 84.5% | 54 г |
| Сера, S | 124.28 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.7% | 805 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 9.2% | 497 г |
| Хлор, Cl | 3006.58 мг | 2300 мг | 130.7% | 60% | 76 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.66 мг | 18 мг | 9.2% | 4.2% | 1084 г |
| Йод, I | 22.89 мкг | 150 мкг | 15.3% | 7% | 655 г |
| Кобальт, Co | 20.185 мкг | 10 мкг | 201.9% | 92.7% | 50 г |
| Литий, Li | 0.079 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Медь, Cu | 71.03 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.3% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 3.818 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.5% | 1833 г |
| Никель, Ni | 4.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.269 мкг | 55 мкг | 44.1% | 20.2% | 227 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 203.54 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 2.3% | 1965 г |
| Хром, Cr | 25.28 мкг | 50 мкг | 50.6% | 23.2% | 198 г |
| Цинк, Zn | 0.6596 мг | 12 мг | 5.5% | 2.5% | 1819 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.232 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.13 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.908 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.227 г | min 16.8 г | 37.1% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 217,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».