| Сливочное Масло [Утро Родины] | 20 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Печень свиная | 521 г |
| Свинина фарш | 624 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.6 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 7.9% | 598 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 14.9% | 320 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1409.4 мкг | 900 мкг | 156.6% | 74.4% | 64 г |
| Ретинол | 1.408 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.9% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.891 мг | 1.8 мг | 49.5% | 23.5% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.374 мг | 5 мг | 47.5% | 22.6% | 211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 5.2% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.049 мкг | 400 мкг | 23% | 10.9% | 435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.197 мкг | 3 мкг | 406.6% | 193.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.92 мг | 90 мг | 9.9% | 4.7% | 1009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 32.713 мкг | 50 мкг | 65.4% | 31.1% | 153 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.0309 мг | 20 мг | 35.2% | 16.7% | 284 г |
| Ниацин | 4.882 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.58 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.3% | 2039 г |
| Кальций, Ca | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10504 г |
| Кремний, Si | 0.191 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15707 г |
| Магний, Mg | 9.49 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4215 г |
| Натрий, Na | 34.93 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.3% | 3722 г |
| Сера, S | 79.72 мг | 1000 мг | 8% | 3.8% | 1254 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 8.7% | 547 г |
| Хлор, Cl | 37.34 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.238 мг | 18 мг | 45.8% | 21.7% | 218 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.9% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 5.076 мкг | 10 мкг | 50.8% | 24.1% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 2.8% | 1699 г |
| Медь, Cu | 1221.68 мкг | 1000 мкг | 122.2% | 58% | 82 г |
| Молибден, Mo | 33.545 мкг | 70 мкг | 47.9% | 22.7% | 209 г |
| Никель, Ni | 0.114 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.425 мкг | 55 мкг | 39% | 18.5% | 257 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 189573 г | |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.6697 мг | 12 мг | 13.9% | 6.6% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.508 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.416 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная печень с фаршем составляет 210,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».