Мой здоровый рацион

Рецепт Килька с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Килька с луком

Килька балтийская соленая 138 г
Лук репчатый 107 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Килька с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.9% 760 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.2% 889 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.8% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 8.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.1 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 4072 г
Ретинол 0.022 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4% 2250 г
Витамин В4, холин 2.61 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.852 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10384 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 4.3% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.186 мг 15 мг 7.9% 7.1% 1265 г
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.802 мг 20 мг 19% 17.1% 526 г
Ниацин 1.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.12 мг 2500 мг 7.1% 6.4% 1404 г
Кальций, Ca 63.5 мг 1000 мг 6.4% 5.8% 1575 г
Кремний, Si 2.14 мг 30 мг 7.1% 6.4% 1402 г
Магний, Mg 34.14 мг 400 мг 8.5% 7.6% 1172 г
Натрий, Na 2715.9 мг 1300 мг 208.9% 187.9% 48 г
Сера, S 122.21 мг 1000 мг 12.2% 11% 818 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 23.3% 386 г
Хлор, Cl 4195.41 мг 2300 мг 182.4% 164% 55 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.2 мкг ~
Бор, B 85.6 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 5.6% 1614 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11719 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 19.2% 467 г
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2033 г
Медь, Cu 36.38 мкг 1000 мкг 3.6% 3.2% 2749 г
Никель, Ni 1.284 мкг ~
Рубидий, Rb 203.7 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25701 г
Фтор, F 13.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30143 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.3638 мг 12 мг 3% 2.7% 3299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~

Энергетическая ценность Килька с луком составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».