Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка с черникой

Яйцо куриное 113 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 280 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Творог 5% [Очень Важная Корова] 214 г
Творог Обезжиренный [Очень Важная Корова] 145 г
Творог Мягкий Классический [Очень Важная Корова] 135 г
Яйцо куриное 65 г
Черника 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 12% 580 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.8% 1191 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.9% 1780 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.4 мкг 900 мкг 5.4% 3.8% 1860 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Витамин В4, холин 46.91 мг 500 мг 9.4% 6.5% 1066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.5% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.673 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23909 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7538 г
Витамин Н, биотин 3.889 мкг 50 мкг 7.8% 5.4% 1286 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6925 мг 20 мг 3.5% 2.4% 2888 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.15 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8576 г
Кальций, Ca 11.2 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Кремний, Si 1.375 мг 30 мг 4.6% 3.2% 2182 г
Магний, Mg 2.6 мг 400 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Натрий, Na 25.22 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5155 г
Сера, S 33.1 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3021 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 3.2% 2198 г
Хлор, Cl 29.41 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3550 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3417 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 13.3% 524 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Медь, Cu 18.95 мкг 1000 мкг 1.9% 1.3% 5277 г
Молибден, Mo 1.263 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5542 г
Никель, Ni 0.025 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 5.699 мкг 55 мкг 10.4% 7.2% 965 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Фтор, F 14.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26991 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Цинк, Zn 0.2158 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5561 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка с черникой составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».