Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка в мультиварке

Яблоко 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Яйцо куриное 240 г
Способ приготовления

4 яйца, 1 стакан муки, 500 г яблок, 3 ложки сахзама, 1 г соли

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.4% 1267 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 7.1% 961 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.2% 1111 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2% 3492 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 5% 1372 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.9% 1417 г
Витамин В4, холин 75.7 мг 500 мг 15.1% 10.3% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 5.8% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.551 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4188 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 3.8% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 3.6% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин Н, биотин 5.554 мкг 50 мкг 11.1% 7.6% 900 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8323 мг 20 мг 9.2% 6.3% 1092 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.15 мг 2500 мг 8.2% 5.6% 1219 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3852 г
Кремний, Si 2.02 мг 30 мг 6.7% 4.6% 1485 г
Магний, Mg 11.49 мг 400 мг 2.9% 2% 3481 г
Натрий, Na 46.37 мг 1300 мг 3.6% 2.5% 2804 г
Сера, S 62.87 мг 1000 мг 6.3% 4.3% 1591 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 6.3% 1084 г
Хлор, Cl 43.88 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.7 мкг ~
Бор, B 133.1 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 2.02 мг 18 мг 11.2% 7.7% 891 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2404 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 22.8% 300 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.1747 мг 2 мг 8.7% 6% 1145 г
Медь, Cu 100.93 мкг 1000 мкг 10.1% 6.9% 991 г
Молибден, Mo 7.641 мкг 70 мкг 10.9% 7.5% 916 г
Никель, Ni 9.141 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 9.109 мкг 55 мкг 16.6% 11.4% 604 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 22.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17444 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 4.9% 1408 г
Цинк, Zn 0.5216 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2301 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка в мультиварке составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».