| Яблоко | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
4 яйца, 1 стакан муки, 500 г яблок, 3 ложки сахзама, 1 г соли
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.4% | 1267 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4% | 1697 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 7.1% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5% | 1372 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 75.7 мг | 500 мг | 15.1% | 10.3% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 5.8% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.551 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.05 мг | 90 мг | 5.6% | 3.8% | 1782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.6% | 1876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 5.554 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.6% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8323 мг | 20 мг | 9.2% | 6.3% | 1092 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.15 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.6% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3852 г |
| Кремний, Si | 2.02 мг | 30 мг | 6.7% | 4.6% | 1485 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3481 г |
| Натрий, Na | 46.37 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.5% | 2804 г |
| Сера, S | 62.87 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.3% | 1591 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 6.3% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 43.88 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.02 мг | 18 мг | 11.2% | 7.7% | 891 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.9% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 22.8% | 300 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 6% | 1145 г |
| Медь, Cu | 100.93 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.9% | 991 г |
| Молибден, Mo | 7.641 мкг | 70 мкг | 10.9% | 7.5% | 916 г |
| Никель, Ni | 9.141 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.109 мкг | 55 мкг | 16.6% | 11.4% | 604 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17444 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.9% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.5216 мг | 12 мг | 4.3% | 2.9% | 2301 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка в мультиварке составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».