| Картофель | 930 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 285 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Вода | 1081 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.1% | 3111 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 7.8% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.9% | 6870 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 8.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 13.86 мг | 500 мг | 2.8% | 3.6% | 3608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 7.9% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 15.1% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.12 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.3% | 5618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 4% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.24 мг | 90 мг | 16.9% | 21.6% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.807 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2% | 6196 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5303 мг | 20 мг | 7.7% | 9.8% | 1307 г |
| Ниацин | 0.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.1 мг | 2500 мг | 18.3% | 23.3% | 546 г |
| Кальций, Ca | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 5% | 2554 г |
| Кремний, Si | 37.349 мг | 30 мг | 124.5% | 158.8% | 80 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 6.8% | 1881 г |
| Натрий, Na | 16.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.5% | 8050 г |
| Сера, S | 31.51 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3174 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 10.2% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 69.72 мг | 2300 мг | 3% | 3.8% | 3299 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 653.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 5% | 2575 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 3.918 мкг | 10 мкг | 39.2% | 50% | 255 г |
| Литий, Li | 57.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 8.3% | 1541 г |
| Медь, Cu | 107.92 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.8% | 927 г |
| Молибден, Mo | 8.51 мкг | 70 мкг | 12.2% | 15.6% | 823 г |
| Никель, Ni | 3.735 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 373.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.671 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8197 г |
| Стронций, Sr | 10.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.85 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.6% | 3513 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 20.3% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.3624 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3311 г |
| Цирконий, Zr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.882 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.06 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».